Identitätskarte
Winzer
Azienda Agricola I Mandorli
Rebsorte
Sangiovese
Appellation
Toscana IGT
Anbaumethode:
Zertifiziertes Bio
Ein echter toskanischer Tropfen aus Sangiovese – je nach Jahrgang manchmal mit einem Hauch von Cabernet. Die Weinberge sind gegen Nordosten ausgerichtet und liegen zwischen Buschland und Korkeichen. Nach der Maischestandzeit und der Gärung wird der Wein zwölf Monate lang in Eichenfässern aus Allier ausgebaut, dann weitere sechs Monate in glasierten Barriquefässern, gefolgt von mindestens einem halben Jahr in der Flasche.
