Identitätskarte
Winzer
Yannick Amirault
Rebsorte
Cabernet Franc
Appellation
St-Nicolas-de-Bourg. AOC
Anbaumethode:
Zertifiziertes Bio
3,5 Hektar Sand- und Kiesterrassen. Die Reben sind etwa 35 Jahre alt.
Nach einer schonenden Mazeration von drei bis vier Wochen reift der Wein sieben bis zehn Monate in grossen Fässern, um die Helligkeit der Frucht zu erhalten.
Der Wein ist belebend und gefällig, hat eine unwiderstehliche Fruchtigkeit und eine aussergewöhnliche Trinkbarkeit.
Lagerung: 4 Jahre.
