Eine Cuvée aus Trauben von zwei Parzellen mit sehr unterschiedlichen Böden: Auf dem Mont d'Orge liegt Löss über dem Schiefer, während auf dem Clavau nur "zerbrochener" Schiefer vorhanden ist. Die Terroirs ergänzen sich gegenseitig und tragen zur Reichhaltigkeit und Komplexität des feinen Tropfens bei, der trocken, ohne Restzucker, vinifiziert wird.
