Der Grand Clos ist ein historischer Cru des Bourgueil, der zu Beginn des 20. Jahrhunderts von der Abtei als 1er Cru klassifiziert wurde. Der Weinberg mit 45 Jahre alten Reben erstreckt sich über 2 Hektar.
Nach der alkoholischen Gärung und einer vierwöchigen Mazeration reift der Wein zwölf bis achtzehn Monate lang in 400-Liter-Fässern. Am Ende entsteht ein eleganter und schmackhafter Wein, mit diskreten mentholhaltigen Noten und dichten, cremigen Tanninen, der ein aussergewöhnliches Terroir offenbart.
Lagerung: bis 10 Jahre.
