Carte d'identité
Producteur:
F.E. Trimbach
Cépage:
Riesling
Appellation:
Alsace GC AOC
Méthode culturale:
Bio non-certifié
En 2012, Trimbach acquerrait deux hectares dans ce Grand Cru réputé. Un premier millésime a été produit en 2014. Le Grand Cru Schlossberg possède des sols granitiques : granit de Thannenkirch et granit migmatite (granit et gneiss) de Kaysersberg. Les vignes sont plantées en terrasses horizontales de deux ou trois rangées, orientées plein sud.
Un Riesling sec, délicat et d’une production très limitée.
