Les baies de deux parcelles aux sols très différents composent cette cuvée : au Mont d’Orge, des loess affleurent au-dessus des schistes, tandis qu’à Clavau seuls des schistes « brisés » sont présents. Les terroirs se complètent ajoutant à la richesse et à la complexité du breuvage, vinifié sec, sans sucres résiduels,
