Carte d'identité
Producteur:
Domaine Vaïsse
Cépage:
Cabernet Sauvignon
Appellation:
IGP Pays d'Hérault
Méthode culturale:
Bio non-certifié
Et oui ! le plus célèbre des cépages dits « internationaux » se retrouve jusque dans l’Hérault ! Mais ce Cabernet Sauvignon, issus de sols d’argiles rouges et de galets, puis élevé deux ans en fûts de chêne et deux ans en bouteilles, saura enthousiasmer les plus exigeants…même parmi les amateurs de Bordeaux.
Un vin rare, ample et puissant, qui demande du temps avant de s’épanouir en compagnie d’un carré d’agneau rôti.
