Cette cuvée rend hommage à Albéric Bouvet, le grand-père de Gilles Robin. Issue de vieilles Syrah et élevée plus longuement en fûts, elle offre une lecture plus profonde et structurée de Crozes-Hermitage. Fruits noirs, épices, matière et tanins présents mais mûrs : un vin plus ambitieux, capable de gagner en complexité avec quelques années de bouteille.
