Carte d'identité
Producteur:
Domaine La Réméjeanne
Cépage:
Grenache, Syrah
Appellation:
Côtes-du-Rhône Vill. AOC
Méthode culturale:
Bio certifié
Une cuvée presqu’exclusivement composée de Grenache (95%), à laquelle s’adjoint une larme de Syrah. Elle est issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes d’une soixantaine d’années, exposées au Sud à une altitude de quelques 200 mètres.
Le rendement de ces vignes est très faible : 150 à 250 grammes au mètre carré. Il en résulte un vin doté d’une concentration aromatique et d’une structure exceptionnelle, qui lui offre un bon potentiel de garde.
