Carte d'identité
Producteur:
Jean-Claude Bachelet et Fils
Cépage:
Pinot Noir
Appellation:
Chassagne-Montrachet AOC
Méthode culturale:
Bio non-certifié
Une curiosité dans une appellation surtout réputée pour ses vins blancs. Les Bachelet y possèdent quelques parcelles où ils ont su conserver les vieux plants de Pinot Noir. Le vin est élevé dix-huit mois en fûts de chêne usagés, et se caractérise par sa concentration et ses arômes de fruits mûrs.
