Le Grand Clos est un cru historique de Bourgueil, classé 1er cru par l'abbaye au début du XXème siècle.
Il s’étend sur 2 hectares de vignes âgées de 45 ans.
Après sa fermentation alcoolique et une macération de quatre semaines, le jus est élevé en tonneaux de 400 litres pendant douze à dix-huit mois. Au final, un vin élégant et sapide, aux notes discrètes mentholées, aux tanins denses et onctueux, révélateurs d’un terroir d'exception.
Garde : jusqu’à 10 ans.
