Domaine Claude Riffault
Sury-en-Vaux ? Un minuscule hameau de moins de sept cents habitants, à quelques kilomètres de Sancerre, qui n’intéresserait personne s’il n’abritait le domaine d’un des vignerons les plus novateurs de la Loire, passé maître dans l’art de l’expression des terroirs, Stéphane Riffault.
